北海道の釣り★KANDEKO★日記
北海道で釣りを楽しむ嫁の日記。
200911<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201001
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
鹿角市グルメ 『けいらんの店 田中』

私は東北人ですが『けいらん』という食べ物を生まれて初めて食べました。


『けいらん』は東北地方でお祝い事の席などで食べられている伝統料理らしく、

アンコとクルミ入りの餅が入ったお吸い物です。


餅の形が鳥の卵に似ていることから『けいらん』と呼ばれているそう。

PA0_0021.jpg 

29『けいらん』は右下のお吸い物。(お祝い事では紅白のけいらんを入れるらしい。)左下はきりたんぽ。

好奇心から頼んでみましたが、
けいらん、美味しいです!!


餅の中に胡椒も入っていて、甘い中にもピリリとしたアクセントになっています。

胡椒を入れるのは鹿角市特有らしい。


汁もマイタケの風味が溶けだしていてお口の中に広がります。


一緒に頼んだ『きりたんぽ』も美味しかったです。

さすが、きりたんぽの発祥地鹿角市!

今回出会った『けいらん』ですが、普段から食べられるお店は鹿角市でも、この「田中」さんだけらしい。
鹿角市に行ったら是非また食べに行きたい!

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

copyright © 2017 Powered By FC2ブログ allrights reserved.
まとめ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。