北海道の釣り★KANDEKO★日記
北海道で釣りを楽しむ嫁の日記。
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軍鶏・焼き鳥と手打ち蕎麦 札幌 ~かるいち~
故郷・岩手のホロホロ鳥が食べられるお店が札幌にあるらしい…ということで、 同郷の友人と行ってきました。

外装は古民家を改装してお店にしたらしく、どこか懐かしい落ち着いた雰囲気。

料理はどれも美味しくてハズレなし!
「鳥って美味しい~」と再認識させられました。

食べた物を一部ご紹介しますと・・・
肉厚・中身はふんわりレバー↓  今まで出会ったこともないレバーでした。これまでのイメージが覆される逸品。
PAP_0162.jpg 
レバー嫌いな人もこれなら食べられるのでは?!

軍鶏刺し↓ 山わさびが添えてありました。  鳥肉のコクがワサビのアクセントで引き立ちます。
PAP_0160.jpg 

畳いわしチーズ↓ ダブルでカルシウムがとれます。相性もバッチリ。
PAP_0159.jpg 

〆で食べた蕎麦。 「かしわセイロ」↓ 
つけだれは温かいです。
鳥のうまみがじっくり出た出汁の中に田舎そばが絡み、
それはもう「日本人で良かった~!」と思える至福の味わいが口の中に広がりました。
PAP_0158.jpg
残念ながら、この日ホロホロ鳥は入荷してなくて食べられませんでしたが、
「いいよ、いいよ、また食べに来たらいいよ~っ」と寛大な気分になりました。

「かるいち」 ホットペッパーのサイトです↓
http://www.hotpepper.jp/strJ000725352/
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テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

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まとめ
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